中秋节吃月饼_中秋节吃月饼与反抗元朝统治有关

1.八月十五中秋节为什么吃月饼

中秋节吃月饼寓意着团圆、和谐、和谐。

月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

此外，月饼也象征着对未来美好的祝愿和期待。在月饼的制作过程中，会加入一些美好的寓意，如希望家人团聚、幸福美满、健康平安等。人们通过食用月饼来表达对这些美好愿望的向往和追求。

现代月饼的主要种类

五仁月饼，五仁月饼是由核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种主要原料制成馅，它是月饼界的“元老”，各个地方都有五仁月饼，外形简单朴素，带着果仁的清香，绵软好吃。似乎是因为它从未改变过，让从小到大都在吃它的人对它产生了，年轻人对五仁月饼都是敬而远之，只有老年人还十分钟爱它。

莲蓉月饼。多年前吃这个月饼时，曾被这样的搭配惊艳到，咸香的莲蓉搭配绵柔的月饼馅，中和了过于腻味的口感，甚至还有双黄。莲蓉月饼也成风靡一时，是月饼中的经典。

豆沙月饼、鲜肉月饼、火腿月饼、芝麻月饼。这几款月饼算是月饼新的突破和尝试，结果都不是特别的理想，毕竟月饼属于糕点类，添加肉类当馅料没有达到什么好的反响，只有豆沙月饼拥有一部分人消费者的认可，豆沙软滑香甜。

八月十五中秋节为什么吃月饼

咱们都知道，吃月饼是全国各地过中秋节的必备习俗，那么大家有没有想过为什么中秋节家家户户都会吃月饼呢？今天肆月就来给大家好好的讲解一下这当中的缘由~

其实早在唐朝时期，月饼就已经出现在我们的生活中了，当时的月饼还不叫做月饼，而是叫做丰收饼，团圆饼等，寓意想必大家从名称也知道啦，就是希望年年都是丰收年，全家都可以团聚在一起，而中秋节为什么要吃月饼还要从这三个方面说起~

　一、历史故事

要说月饼一名的由来自然是要追溯到唐朝了，当时宫里面非常流行一种小食，叫做“宫饼”，深受杨贵妃的喜爱，因此就此改名为“月饼”啦~当时的月饼主要是以咸口的为主，后面随着张骞出始西域之后回来带了很多的甜口食物，如核桃，红枣等，月饼的口感也就更为丰富~

　　二、神话故事

相信大家都听说过嫦娥奔月的故事，嫦娥为了不让小偷偷走王母赐给后羿的仙丹，一不小心自己吃了下去就被迫的飞上了天，从此居住了在月亮上，而人们为了祈求后羿跟嫦娥可以早日团圆，就在每年的中秋时节家家户户会在院子里摆上水果和月饼，此后年年如此，而中秋赏月和吃月饼的习惯就流传了下来。

　　三、国家的发展史

大约从北宋末年到明初，中国一直就处于战争的状态下，每年战争不断，老百姓的生活过得非常的艰苦。每到每年的中秋时节家家户户都会做月饼来期盼着团圆祈祷战争早日结束，而吃月饼也渐渐成为了人民对于团圆，平安的渴望，最后演变到今日中秋节，吃月饼就成了过中秋的一个习俗。

在我看来，现在每年的中秋节吃月饼绝大部分都是延续了历史的传承，就跟春节和七夕一样，都是中国非常传统且历史久远的大节日，中国上下五千多年的文化，我们要做的就是好好的传承并延续下去，所以每年中秋节吃月饼不仅是对家人的美好祝愿，也是对于中华文化的传承和认同。

就拿我家来说吧，我家每年中秋节是必须要买月饼的，而且我爸妈不是买那种工厂生产的月饼，而是专门去买现做现出炉的月饼，甜口的跟咸口的都会买点，而且要求我跟我妹必须吃一块，我妈说吃了月饼来年一家人还会在一起过中秋。

随着时代的发展，现在的中秋不但是家人团圆的日子，也是商家对于月饼口味的不断开发，从以往单一的甜味月饼发展成现在几十种不同口味的月饼，足以证明我们的日子已经是越过越红火了~以前只顾着吃饱就行，现在不仅要吃饱还好吃的好！

1 中秋节为什么要吃月饼

每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋,传说是为了纪念嫦娥。

在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

中秋节是团圆佳节，月饼象征团圆。

2 八月十五为什么吃月饼

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

3 中秋节吃月饼的起源

月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便函形成了中秋吃月饼的习俗。

我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

4 中秋节吃的月饼有哪些 冰皮月饼

冰皮月饼的特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

果蔬月饼

果蔬月饼的特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼

海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

纳凉月饼

纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。

椰奶月饼

椰奶月饼以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

茶叶月饼

茶叶月饼又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

保健月饼

保健月饼是新出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

像形月饼

像形月饼过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生动，是孩子们的新宠物。

迷你月饼

迷你月饼主要形状小巧玲珑，制法精致考究。